食花治胃病

食花治胃病

在一般人眼中,花主要就是用来欣赏的,然而实际上传统医学里就有不少以花入药的例子。如今,我们也常会喝点菊花、玫瑰之类的花茶,所以以花入菜、食花治病其实也算不上什么奇事。这里就让我们一起来搜罗一下都有哪些常见的花菜可以治胃养胃吧!
1.丁香桂鸡
原料:嫩鸡1只,丁香、肉桂、葱、姜各10克。
做法:丁香花洗净,与洗净切块的鸡肉一同放入锅中,加适量清水,再添加少许肉桂敝、姜,用小火慢熬。熬至鸡肉快熟时捞出,卤熟即可食用。
功效:丁香桂鸡不仅有温胃降逆的功效,还可以有效地缓解脚胃虚弱患者的呕吐食积不化等症状。
2.扁豆花粥
原料:干扁豆花10-15克,白粳米100克。
做法:将白粳米淘洗干净之后,放入锅中,加入适量清水后进行熬煮,待粥快熟时,放入扁豆花。改用小火煮几分钟,可闻到花香出锅即可。
功效:扁豆花粥不仅可以有效地增进食欲,增强胃部消化吸收功能,还可以帮助人们减轻由脾胃虚弱引起的腹泻等。
3,子花腊肉
原料:栀子花200克,腊肉100克,姜、葱适量。
做法:锅内放油,热后加入姜丝和葱花爆香,然后将梔子花、腊肉放入锅内同炒调入适量的调味品,熟后出锅。
功效:栀子花腊肉有清热养胃之功,对于胃热患者来说,可以有效缓解胃热烧心泛酸等症状
4.厚朴花乌骨鸡汤
原料:乌骨鸡1只,构杞子30克,竹笋50克,火腿20克,厚朴花20克。
做法:将乌骨鸡去内脏洗净后,同构杞子、竹笋与火腿一起放入锅中煮,在起锅之前2-3分钟放入厚朴花。最后放入调味品,待入味之后即可盛出食用。
功效:厚朴花乌骨鸡汤可以起到滋阴补血、强健牌胃的功效。除了以上四种花,其他如菜莉、玫瑰、菊花、桂花、南瓜花等都是平时常见而又易得的可食用花,如果感兴趣,不妨多关注一下每种花的功效及吃法,做个食花的养生主。

沙棘果油可帮助修复溃疡
沙棘果,也称为醋柳果、酸刺果,在古时候还有着“圣果”之称。其果肉含有极丰富的维生素C、维生素E、维生素A、维生素P、胡萝卜素、儿茶素、香豆素、植物甾醇黄酮类、脂肪酸(不饱和)、有机酸及人类必需的氨基酸和近20种微量元素。尤其是维生素C的含量,远远高于鲜枣和猕猴桃,从而也被誉为天然维生素的宝库除去较高的食用价值之外,沙棘果还有很高的药用价值。我国民间很早就有用沙来治疗消化不良、胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等胃部疾病的传统。而经临床发现,经沙棘果压榨而出的沙棘果油更是有着帮助胃部抵抗伤害、修复胃黏膜、避免胃溃疡复发等功效。

经沙棘果压制而成的沙棘果油在治疗胃溃疡方面疗效更为显著。其主要由棕榈酸棕榈烯酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸等多种有益脂肪酸组成,其中不饱和脂肪酸高达70%,而类胡萝卜素和维生素E以及多种微量元素硒、镁、锌、铁、锰等含量也较为丰富。沙棘果油中所含的B-谷留醇为抗胃溃疡的有效成分,能有效地保护胃黏膜及抑制胃酸分泌,使胃黏膜受损程度降低。而大量的维生素A、维生素E和黄酮则可以为胃黏膜修复提供大量营养,有助于促进胃黏膜组织再生,从而加速溃疡愈合。

更妙的是沙棘果油还能与脂肪结合,有助于排毒清肠,调理胃肠,消除体内杂质。另外,沙棘果油还具有调节血糖、防癌抗辐射、消除自由基、延缓衰老等作用。

在日常生活中,胃溃疡患者如果需要利用沙棘果油来帮助修复溃疡,可以直接选择沙棘果油胶囊服用。如果只是出于日常健胃需要,那么沙棘果醋、沙棘果酱都可作为不错的佐餐选择